About Us - Notre Histoire

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Le Cheesecake Bar`s story began in 2015 as a home-based business on Montreal's north shore. It is a family business focused on baking the best tasting cheesecakes. The business was inspired by an American multi-national and our passion for cheesecake. The idea was to create small cheesecakes that can be enjoyed in multiple flavors. We believe our cheesecake flavors need to be flavorful, original, and leave the person eating them with a smile on their face with a desire for more. As the business grew, so did our demand. In 2016, plans began to open the very first mini cheesecake bake shop. As plans moved forward, so did the ideas. Le Cheesecake Bar wasn't going to be a just a regular cheesecake bake shop, It would have amazing food, assorted pastries, a delicious coffee brand and 26 of the most delicious cheesecakes anyone had ever tasted.  On February 8th, 2017 a new chapter began and “LCB” was born! Order after order, client after client Le Cheesecake Bar and LCB innovated into a local cheesecake and coffee brand. A total of 30 cheesecake flavors were introduced at the company's 3rd anniversary and these flavors remain to this day. Now with 2 locations, Laval and Gatineau, our objective is to serve not only the freshest and best tasting cheesecakes, but delicious coffee and teas to go along with them!  Come try LCB's premium roast coffee! It is locally roasted and ground fresh for every cup. You can buy our premium coffees and teas for home. Bring more than just a piece of LCB with you. Le Cheesecake Bar is so much more than cheesecake!

L'histoire de Le Cheesecake Bar a commencé en 2015 comme une entreprise à domicile sur la rive nord de Montréal. Il s'agit d'une entreprise familiale qui se concentre sur la préparation de gâteaux au fromage au goût exquis. L'entreprise a été inspirée par une multinationale américaine et notre passion pour les gâteaux au fromage. L'idée était de créer de petits gâteaux au fromage qui peuvent être dégustés en plusieurs saveurs. Nous voulons que nos gâteaux au fromage soient savoureux , originaux et qu'ils donnent envie à la personne qui les mange de sourire. Notre demande a augmenté au fur et à mesure que l'entreprise s'est développée. En 2016, le projet d'ouvrir la toute première pâtisserie de gâteaux au fromage a commencé. Les idées ont progressé au même rythme que le projet. Le Cheesecake Bar n'allait pas être une simple pâtisserie de gâteaux au fromage, mais plutôt un endroit où l'on pouvait déguster une nourriture incroyable, des pâtisseries variées, une délicieuse marque de café et 26 des plus délicieux gâteaux au fromage que personne n'ait jamais goûté.  Le 8 février 2017, un nouveau chapitre a commencé et le "LCB" est né ! Commande après commande, client après client, Le Cheesecake Bar et LCB ont innové en créant une marque locale de gâteaux au fromage et de café. Au total, 30 saveurs de cheesecake ont été introduites lors du troisième anniversaire de l'entreprise et ces saveurs sont toujours présentes aujourd'hui. Maintenant avec 2 succursales, Laval et Gatineau, notre objectif est de servir non seulement les gâteaux au fromage les plus frais et les plus savoureux, mais aussi de délicieux cafés et thés pour les accompagner! Venez essayer le café torréfié de qualité supérieure de la LCB! Il est torréfié localement et moulu frais pour chaque tasse. Vous pouvez acheter nos cafés et thés de qualité supérieure pour la maison. Apportez plus qu'un simple morceau de LCB avec vous. Le Cheesecake Bar est bien plus qu'un simple gâteau au fromage!